Aquest any dins del Pla Educatiu d’Entorn es treballa l’alimentació a tots els nivells escolars, des de l’escola bressol fins a secundària.
És per aquest motiu que es faran uns tallers de cuina per a famílies de primària.
En aquest taller us proposem elaborar un menú sencer (aperitiu, primer plat, segon plat i postres). Son receptes senzilles fetes amb ingredients ben variats però sempre frescos i naturals. (més informació al dors)
El taller tindrà una durada d’una hora i mitja i es realitzarà al menjador de les escoles. Es faran grups de 8 famílies. Això vol dir que els nens i nenes hauran de venir acompanyats d’algun adult. De cada proposta podeu escollir el dia que us vagi millor entre les dates proposades.
En aquest taller us proposem
elaborar un menú sencer (aperitiu, primer plat,
segon plat i postres). Impartiran
els tallers les cuineres de l’Escola Puigsoler.
Proposta culinària 1:
- Piruletes de formatge de cabra
i codonyat
- Paté de llenties
- Amanida de blat, pastanaga,
bacó, enciam i sèsam torrat
- Hamburgueses amb verdures i
olives d’Aragó
- Compota de fruites de temporada
i ametlles
Proposta culinària 2:
- Torrades amb paté de tonyina
- Crudités amb salsa roquefort
- Arròs saltat amb xampinyons,
pernil salat, espàrrecs verds i blat de moro
- Llibrets de llom farcits de
pernil dolç, formatge, ceba i pebrot verd
- Broquetes de fruita amb
xocolata calenta
Els participants cal que portin
davantal, ganivets, fusta, drap de cuina i 5
tapers
per família per poder-se endur una ració de cada elaboració.
